整体设计讲究人与物的分寸,大厅散座就餐区,和相对雅静的包房区;空间的流动和分割在不足200平内,做出了不同的层次跌落感;置身其中,舒适流畅;中间的服务岛台,既满足了收银备餐功能,又是店面形象的核心,与枯山水的景观结合,塑造出艺术品陈列的美感;
设计风格追求内敛与自然,静谧与温馨。讲究餐饮空间功能层次感与空间整体统一,设计的时候使用竹子,质朴的青石板和沧桑的树藤,精致的花瓶与鲜花配合。勾勒出和谐安静用餐空间。置身于此静静的享受美食带来的回味,忘却工作生活的烦恼。禅意无穷
将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中,不推崇豪华奢侈、金碧辉煌,以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能,且讲究空间的流动与分隔,空间中总能让人静静地思考,优雅宁静,使人感受到浓郁的日本文化氛围。
该项目进行了所有专业方面的规划,最终把装饰的重点打造区域放到门头及公共区域上面,同时规划好客人和传菜人员的动线,美感设计上更加突出灯光及色彩的戏剧性效果,把握“出拳”的轻重,让客人不时有惊喜和期待,加上软装、餐具、工作服、菜品的摆盘等用心设计,在加上员工的热情周到的服务,使客人享受到米其林餐厅的待遇!
空间上运用实木的不同质感来烘托空间质地,同时将木料质感以多样化的3D折面引导至室内座位区。在室内部分,“亭”是此案座位区的主要概念,以“亭”的天花造型跨于座位区与户外开放空间。材质上以木头质感对比于厨房上方塑铝板天花,让空间有种冲突而新颖的视觉趣味。
两层楼的空间,附带一个前院,一楼的吧台简练洁净,最耀眼的并非空间装饰,而是日料菜品和主厨的手艺。为了让食客能被充分照顾,这里仅设六席,以保证最佳就餐体验。
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